◎2015絕美設計新品
◎低溫萃取、保持咖啡原有的自然風味
◎咖啡因低、不酸澀、不傷胃,可保存時間久
◎外型優雅美觀,具有收藏與鑑賞的價值
◎操作簡易,收納方便
◎容器採用耐熱玻璃材質,高透視度,咖啡滴落過程一目瞭然
◎長時間低溫萃取,所以不酸澀、不傷胃、可保存時間久,最久可以 保存一星期左右,因是冷水滴漏而成,所以咖啡因也較低
◎藉由冷水自然滲透水壓,用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫萃取 8小時長時間滴漏,更能萃取出咖啡的香醇原味,進而保持咖啡原有 的自然風味
冰滴式咖啡特色
水滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期,尤其第三天風味最佳,咖啡因也較低,因咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人讚賞;所表現的風味當然更是出類拔萃。
調節水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫萃取8小時長時間滴漏,讓咖啡原味傳真自然重視,更是令人激昂讚賞。
◎ 材質:玻璃 / 金屬烤漆不鏽鋼
◎ 容量:十人份
◎ 產地:台灣 / 中國
建議粉量100公克
萃取1000ml咖啡液(約在logo上方處)
使用6號圓型濾紙
製作冰滴注意事項:
1.粉水比約1:10 一杯份量為10g粉 可萃出100ml咖啡
2.研磨粗細同手沖 約為中粗研磨
3.濾器於使用前需先浸溼
4.填入咖啡粉後需用冷水均勻浸溼,以免萃取不均勻
5.可於咖啡粉上方放置圓型濾紙(萃取較均勻)
6.滴水速度約3秒2滴
7.切勿使用熱水
8.冰滴式咖啡適合冷藏一天後再飲用風味更佳